Julie schreibt für ihren Blog mat & mi, über Kulinarisches, Fotos und vieles mehr.
Sie ist eine Mitgründern von der Initiative Sonntagssüss!!
Jeden Sonntag wird gebacken, gerührt, verziert und fotografiert & und die 3 Mädels von der Initiative sammeln die tollen Rezepte und pinnen Sie auf die Pinnwand.
Es ist immer wieder faszinierend wieviele Frauen, am Sonntag etwas herrliches zaubern &
das wir das teilen dürfen verdanken wir auch Julie!
Heute bei unserem kleinen Plausch in der Küche, öffnet sie für uns
ihren prall-gefüllten Kühlschrank, verratet uns bei was sie schwach wird, wobei ich sagen muß unsere Julie ein Gourmet-Tiger ist, ein Stücken Parmesan, ein natürliches Naturjoghurt, ja sogar bei Tomatenmark ist sie glücklich!
Lassen wir uns anstecken von der glücklich, süssen Julie:
1.) Dein Lieblingsgerät in der Küche?
oh weh, da gibt es einige: Zestenreibe, Eieruhr, scharfes Messer, Holzbretter, Mixer...
Ich mag sie alle gern :)
2.) Was findet man in deinem Kühlschrank?
Zum Standardsortiment gehören: Eier, Butter, frische Hefe, Milch, Naturjoghurt, saure & süße Sahne, Marmeladen, Tomatenmark, Tahina, verschiedene Senfsorten, Pesto, Sojasauce, Currypaste, Bergkäse, Parmesan, Feta, Saft und viel Gemüse.
Aktuell gesellen sich noch ein großer Strauß glatter Petersilie, Minze, ein halber Butternutkürbis, selbst gemachte Teriyakisauce, selbst gerollte Bärlauchbutter, Apfelmus, Zitronengras, Pflaumenmus, Biohack, Filoteig und Harissasauce von gestern Abend.
3.) Bei welcher Köstlichkeit wirst du schwach?
Bei gutem eis, belgischer Patisserie, einem Stück Baklava, Datteln im Speckmantel, einem tollen Käse, Käsekroketten, Birnen, Sommerrollen. Ich werde immer wieder aufs Neue schwach und es ist so fein, dass einen immer wieder unerwartete Köstlichkeiten umhauen und von Kopf bis Fuß glücklich machen.
4.) Dein Lieblingskochbuch & welches möchtest du dir als nächstes kaufen?
Auch hier wieder viel zu viele. Aktuell bin ich sehr von "Das Kochbuch" von Yotam Ottolenghi angetan. Ein weiterer Favorit: "Veggiestan" von Sally Butcher und auch das Buch
"Salibas Welt" von Lutz Jäckel und Hanna Saliba kam gestern wieder zum Einsatz.
Auf der Wunschliste stehen auf jeden Fall zwei Bücher von tollen Foodbloggerinnen, die jedoch noch nicht erschienen sind: "the Smitten Kitchen Cookbook" von Den Perelman und
"What Katie Ate": Recipes and Stories" von Katie Quinn Davis.
5.) Wird heute noch etwas gebacken?
Heute nichts Süßes, aber es wird noch Bulgur-Hack-Bällchen aus dem Ofen geben. Und auf dem Herd köchelt gerade mein erster Versuch kandierte Zitrusschale. So sieht aber nicht jeder Feierabend bei mir aus:) Auch wenn die Küchentüfteleien manchmal herrlich zur Ruhe bringen,
komm ich leider nicht immer dazu.
Quelle der Fotos: Julie von mat&mi
Vielen Dank für das süsse Interview liebe Julie.
Ich wünsche Euch allen einen sonnigen, frühlingshaften Mittwoch.
Eure Meliha
Kommentare:
Julie hat einen wundervollen Geschmack. Das merkt man in jedem Wort, Ihren Bildern und Ihren Back-Ergüssen. Wundervoll, die Kochbücher muß ich mir gleich mal online ansehen.
Tolle Serie, Meliha. Danke!
Liebe Grüße, Jeanny
es hat großen spaß gemacht. herzlichen dank liebe meliha, bleib so süß und munter :)
Wow......da krieg ich ja den Mund nicht mehr zu vor Staunen !! Den Kühlschrank hätte ich gern, mit Inhalt! Ich erspar euch den Inhalt meines Kühlschranks....((( Tja da freu ich mich schon auf nächsten Mittwoch, wirklich interessant was diese Küchenfeen alles zaubern;)))
LG Rosmarie
ach, unser kühlschrank-inhalt hat doch einige parallelen, wie ich gerade feststelle :) ich finde, mit den zutaten kann man IMMER etwas zaubern :) und die küchlein hab ich ja auch entdeckt ... sofort schöne erinnerungen im kopf. liebe julie, mach so weiter mit deinem großartigen blog!
Ich mag ihren Blog auch sehr gerne!
Liebe Grüße
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